Aa.VV.

The Accelerated Freeze-Drying (AFD) method of Food Preservation

Codice: 28250

A report on some work of the Research Establishment and Experimental Factory of the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, Aberdeen, Scotland, between 1955 and 1960.
Intrduction

  • Casa editrice: Her Majesty's Stationery Office
  • Luogo Edizione: London
  • Anno: 1961
€ 30,00

24x14,5 cm., legatura in piena pelle, titolo in oro al dorso, sopraccoperta, pp.(2) 169, tables 28, di cui 1 ripiegata, 14 figure, nel testo, prima edizione, in lingua inglese, buone condizioni. Firma di appartenenza.