Zannoni Mario
IL PARMIGIANO-REGGIANO NELLA STORIA
Codice: 32756
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Introduzione - Dalla preistoria al secolo XIII - Il Trecento .....Noveceento - Ieri e oggi - Bibliografia e fonti
- Casa editrice: Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
- Luogo Edizione: Reggio Emilia
- Anno: 1999
€ 25,00
28x20,5 cm., legatura in piena seta con plaquette titolo e immagine a colori applicate in cornice dorata, titolo in oro al dorso, sopraccoperta a colori con immagine di lavorazione e il casaro, pp. 164 (3), prima edizione, in italiano, buone condizioni.