Nastrucci Monica (a cura)
Le grandi ricette della cucina italiana
Codice: 26833
Antipasti, primi, secondi, contorni e dolci.
Coordinamento editoriale di Giulia Malerba, Ricette di Licia Cagnoni e Simone Rugiati, Fotografie di Davide Di Prato
- Casa editrice: Food Editore
- Luogo Edizione: Parma
- Anno: 2010
28x21,5 cm., legatura in mezza tela, piatti illustrati a colori, pagg. 191 (1), riccamente illustrato a colori su carta in parte bianca e in parte rosa, prima edizione, come nuovo.
Un libro indispensabile per chi ama la buona cucina della tradizione: dall'antipasto al dolce, un gustoso itinerario attraverso le ricette classiche della cucina italiana, nella loro versione originale o rivisitate con un tocco di modernità...apre ogni sezione un'introduzione ricca di curiosità e suggerimenti nel giusto abbinamento cibo-vino...