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Cùnsolo Felice
La gastronomia nei proverbi
Codice: 32177
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Stampato dalla ARTIS, Arti grafiche italo-svizzere febbraio MCMLXX - Collaborazione tecnico-grafica di Luigi Maestri. Revisione dei testi e delle bozze di Velia Mirri - Nota introduttiva - Mangiare e bere - Pane e polenta, riso e pasta - Acqua e vino - Carne e pesce - Latticini e uova - I vegetali - Mangiari di ricorrenza - Tavola, temperanza, gola - Miscellanea - Bibliografia - Indice dei proverbi
- Casa editrice: Novedit
- Luogo Edizione: Milano
- Anno: 1970
18x10 cm., legatura cartonata, titolo in oro al dorso, cofanetto rigido, pp. 175 (4) su carta pregiata, 8 tavole in bianconero con immagini sul tema, d'epoca, fuori testo, prima edizione, di pregio, in italiano+dialetti, buone condizioni.
Ogni proverbio viene anzitutto presentato nel dialetto d'origine, poi è spiegato, infine è messo a confronto con i corrispondenti, se ci sono, di altre regioni. Le poche massime straniere...sono riportate soltanto nella versione italiana. Una parte dei proverbi è stata da me raccolta girando per la Penisola alla scoperta dei piatti tipici regionali...un'altra parte l'ho desunta dai testi citati nella bibliografia. ...