Metzinger Denise
LE TOUR DU MONDE EN 80 TOQUES
Codice: 36989
Préface, Paul Bocuse.
Préface - Vavro - Les arts de la table: La Table rend homage au goùt - A Tribute to taste - Allemagne 7 - Argentine 1 - Australie 1 - Autriche 1- Belgique 4 - Danemark 1 - Espagne 4 - Etats-Unis 10 -France-Paris 13 - France-Province 36 - Hong Kong 2 - Italie 5 - Japon 5 - Luxembourg 2 - Maroc 1 - Mexique 2 - Monaco 1 - Pays Bas 2 - Royaume Uni 5 - Singapour 1 - Suède 1 - Suisse 7 - Thaìlande 1--113 + Le Normandie 1 - Index Recettes: Entrées - Poissons - Viandes et Volailles - Desserts - Le Caviar - L'Espresso - Index Announceurs - Directeur de Publication, Denise Metzinger - Directeur Artistique, Dominique Vavro - Illustrations, Alain Vavro
- Casa editrice: Edition Universal Trading Company
- Luogo Edizione: La Tour de Salvagny (Francia)
- Anno: 1996
31x21,5 cm., legatura in piena tela, titoli in argento sul dorso e sul piatto, sopraccoperta illustrata a colori, risvolti editoriali, pp. 527, edizione universale in francese e inglese, ottime condizioni.