A Tola co i nostri veci

22x13,5 cm., in brossura, pagg. 464, descritte in dialetto veneziano 942 ricette, di cui 150 minestre, 259 carne, 170 pesse, 164 verdure formaggi vovi, 199 dolsi, tutto il libro in dialetto, buone condizioni

... da veneziana innamorata della sua città , l'A. è andata ricercando nei ricettari delle vecchie famiglie, nei libri ormai scomparsi e dimenticati, negli archivi, le antiche formule per preparare cibi raffinati o popolari, semplici o complicati ma sempre autentici.